Fermenté et élevé en foudre
100% Chardonnay
“Belle robe jaune or pâle.
Mousse abondante et persistante avec de fines bulles.”
Le nez : est puissant et racé, avec des notes de fruits blancs, de beurre frais, de noisettes et de grillé.
La bouche vive et fraîche offre une palette aromatique riche et gourmande : mirabelle, brioche et caramel. La finale est longue, elle vous laisse un merveilleux souvenir.
Cette cuvée accompagnera des plats généreux comme une poularde à la crème et aux morilles, et pourquoi pas une tarte tatin.