L’harmonie
50 % Pinot Noir - 50 % Chardonnay
"Robe jaune clair aux reflets verts,
bulles fines et abondantes"
Joli nez évoquant la subtilité des fleurs blanches. Il empreinte au Chardonnay son élégance. Des notes beurrées et briochées sont signes d’une bonne maturité.
La bouche s’harmonise entre la puissance du Pinot et la délicatesse du Chardonnay. Maturité, amplitude, équilibre, fruité, finale fraîche et citronnée. Au vieillissement, un grillé et brioché plus prononcé.
Nous le conseillons en apéritif, mais aussi sur des crustacés, un plateau sushi ou tout simplement entre amis.
Fiche technique